-鸡汤儿-
香草布丁
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人做过这道菜
我底迪最喜欢吃布丁~所以我翻来覆去做了好多次！
然而布丁这个东西虽然看起来很简单，但是真正做起来却发现总会遇到很多问题。
最讨厌的问题就是不凝固了！
我喜欢稍微凝固的口感，不喜欢稀稀的感觉。
建这个菜谱的目的很简单，一个是方便我自己不断实践，争取什么时候能做到百分百成功！另一个就是和大家分享交流做布丁的经验啦！
然而布丁这个东西虽然看起来很简单，但是真正做起来却发现总会遇到很多问题。
最讨厌的问题就是不凝固了！
我喜欢稍微凝固的口感，不喜欢稀稀的感觉。
建这个菜谱的目的很简单，一个是方便我自己不断实践，争取什么时候能做到百分百成功！另一个就是和大家分享交流做布丁的经验啦！
用料
香草布丁的做法
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将香草荚剖开，取香草籽加入牛奶中，然后香草荚和砂糖都加入牛奶中一起加热至微沸后，取出香草荚。
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向步骤1中加入淡奶油
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一个鸡蛋和两个蛋黄打散
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步骤2和步骤3混合均匀，过筛两到三次
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将布丁液注入布丁瓶中。静置20分钟。这个过程可以预热烤箱到180度。
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布丁瓶口包好锡纸，水浴烘烤30分钟。
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