荤素凉拌菜

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夏天太热,吃炒菜热,凉菜太素,所以自创了荤素搭配的凉菜。

用料  

黄瓜 两根
猪肉 1小块
鸡蛋 3只
土豆(切丝焯熟) 1个
凉皮 1张
醋、酱油、辣椒油 适量
蒜末、葱花、盐 适量

荤素凉拌菜的做法  

  1. 黄瓜切丝

    荤素凉拌菜的做法 步骤1
  2. 鸡蛋饼切条

    荤素凉拌菜的做法 步骤2
  3. 土豆丝焯熟,过凉水。

    荤素凉拌菜的做法 步骤3
  4. 凉皮切条

    荤素凉拌菜的做法 步骤4
  5. 肉切丝

    荤素凉拌菜的做法 步骤5
  6. 炒好的肉丝放凉

    荤素凉拌菜的做法 步骤6
  7. 调料准备好

    荤素凉拌菜的做法 步骤7
  8. 把7、8步骤拌在一起

    荤素凉拌菜的做法 步骤8
  9. 美味完成

    荤素凉拌菜的做法 步骤9

小贴士

这个凉菜不用放味精,我放了2小勺自制的红酒,如果没有,少放一点白酒也行。
 

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该菜谱发布于 2015-07-08 19:33:13
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荤素凉拌菜的答疑

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