鸡胸肉洗净 切丁
加入料酒 盐腌一下
一勺淀粉 拌匀 鸡丁放置十分钟
豆腐干和灯笼椒分别切丁
冷油冷锅 入花生米和红辣椒丁 中火慢慢翻炒
腌好的鸡丁入锅加料酒 老抽 生抽 盐 糖按自己喜好调好味翻炒
豆腐干和辣椒丁一起入锅稍微翻炒后 加一点点水 闷一小会儿 保证所有食材都熟透
放糖 淀粉勾芡 出锅
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