Doraas
泰式红咖喱炒牛腩
8.5
综合评分
10
人做过这道菜
偏爱略重口的红咖喱~~~
牛腩熟烂入味后入口即化的口感超级棒！软软的蔬菜也很好吃！
相比其它方子减了椰浆用量就不会太腻！
牛腩熟烂入味后入口即化的口感超级棒！软软的蔬菜也很好吃！
相比其它方子减了椰浆用量就不会太腻！
用料
泰式红咖喱炒牛腩的做法
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牛腩肉切片 用酱油 料酒 淀粉和适量水抓匀腌制10分钟 青红椒切块备用 胡萝卜去皮切片备用
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锅烧热 倒入椰浆 再加入红咖喱酱炒香
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倒入牛肉翻炒至变色 转入高压锅中压10分钟（此步骤可改为任意方式 让牛腩熟烂即可）
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加少量水 倒入青红椒 胡萝卜 煮沸后加适量蚝油调味 可用水调淀粉勾芡淋入锅中至汤汁浓稠 煮约3-5分钟
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装盘享用吧～
