脆香烤鸡翅

超市买来的鸡翅中洗干净，用厨房纸把水分吸干，然后正反面分别切两条大口子（容易腌制入味）。

将蒜香粉均匀涂抹在鸡翅中上，在倒入一坨耗油，用手搅拌一下，让耗油也均匀的涂抹在鸡翅中上。腌制1个小时。

取出适量的玉米麦片（超市买的，亨氏的，忘了拍照），倒入食品塑料袋中，捏碎，放入盘子中备用

打一个鸡蛋，然后再加点低筋面粉（家里只有这种面粉，别的没试过），搅拌均匀。

将腌制好的鸡翅放到鸡蛋面粉糊里滚一圈，然后再到碎麦片上滚一圈，均匀裹上碎麦片。

烤箱预热，铺上锡纸或者油纸（我家木有），把鸡翅在锡纸上码好，放入烤箱中层，上下管子180度，烤个15分钟，然后下管120上管180再烤个10分钟，就可以出炉了。