首先需要一个猪心
切丁,过一下水,里面有血和血块,洗一洗
大蒜切段 番茄 洋葱切成跟猪心差不多的形状。
热油下锅煸炒大葱,然后下洋葱和番茄,番茄略出水,炒出香味放入猪心。煸炒一下,倒酱油和糖加辣椒。猪心会出水番茄也会出水所以不需要加水~
盖锅盖大概2分钟左右就好了,猪心熟了就OK很嫩~第一次做猪心,然后发现猪心真的很好吃哇~惊喜!
最后发个来福的蠢照,自从没了毛整个喵生都不好了~!
上传你做的【南风食谱】红烧猪心(番茄洋葱烧猪心)