![各种面食的封面](https://i2.chuimg.com/2cd1aa9308c04a97bc5252078fc1150a_1231w_924h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![素食-面条的封面](https://i2.chuimg.com/99f8d45a8ba211e6b87c0242ac110003_1440w_1080h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
首先把胡萝卜、土豆、洋葱及五花肉切丁,黄瓜切丝(胡萝卜土豆等下是一起放的,可以放一个备料碗里,其他都分开放)
锅里放两大勺油,加入180g(我用的就是图上这种春酱,差不多用掉三分之二)春酱,翻炒五分钟左右,加一大勺糖(这里可以根据喜好适量增减,但不要不加,不然成品味道不鲜甜,会过咸)
炒好的春酱盛出来备用
另起锅,锅中加适量油,倒入五花肉丁翻炒至肥肉出油
加入洋葱翻炒至洋葱变软
加入土豆丁和胡萝卜丁,翻炒至蔬菜七八分熟
加入步骤3中盛出的春酱,倒入锅中小火翻炒十分钟左右
杂酱盛出备用
下一步就是下面条,选比较适合拌酱的面,水烧开以后下入合适自己吃的分量就可以,不要煮太久太烂
面条捞出后在过一过凉水,会比较筋道
最后加入杂酱,铺上黄瓜丝,拌起来,开吃(☆_☆)ψ