土豆泥虾饼

Name: 土豆泥虾饼
Ingredients: 200g虾仁; 2个土豆; 1根胡萝卜; 2个鸡蛋; 黄油、黑胡椒、盐

7.2 综合评分

103 人做过这道菜

璁璁宝贝妈

鲜香的土豆泥虾饼，小宝宝也可以吃哦

用料

虾仁	200g
土豆	2个
胡萝卜	1根
鸡蛋	2个
黄油、黑胡椒、盐

土豆泥虾饼的做法

土豆：去皮，洗净，切片，上锅蒸，碾成泥，晾凉
虾：去皮去头去虾线，剁碎，别剁太碎的
胡萝卜：去皮，刨丝，剁碎，用黄油炒熟，晾凉
1、2、3混合，加入鸡蛋、少许盐和黑胡椒粉搅拌均匀
电饼铛(或者平底不粘锅)刷油，虾饼煎至两面微焦
出锅

小贴士

最后一步煎的时候容易松散，一定要小心翻面，实在怕散可以在搅拌馅料的时候加一点面粉

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该菜谱发布于 2015-07-09 13:17:45

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