牛肉切小粒先用料酒腌制30分钟.炒制控干水份干辣椒用热水煮软.用刀剁细或者用料理机打。
上油小火炒剁细辣椒.要炒到锅里没有冒小泡就可以啦..加红糖姜蒜豆豉炒香加入肉牛粒.炒10分钟.加入适量鸡精(也可不加)待凉加入炒过花生米就可以啦.
上传你做的香辣豆豉牛肉酱