我是北方人喜欢吃糯米饼。去超市
买回来糯米面做出来的饼吃不粘。所以我想自己在家用料理机打面糊试做一次真的不一样!非常好吃。筋道,口感好。我最近来石家庄女儿家看孩子,女儿女xu‘工作忙没时间做饭。我为了能把饭做的好吃点。下截个下尉房。下厨房的厨友们,你们好,今天我把我自己的这个简单好做的糯米饼的做法分享给大家,望喜欢吃的去试试做一次。
用料
糯米粉
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600克(用水泡二天)
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普通大米
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200克(用水泡二天)
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白糖
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150克一(可不加)
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芝麻(炒熟)
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少许
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电饼挡糯米饼的做法
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1,把泡了二天才泡好的二种米用料理机打成糊状,就象蛋糕糊一样即可。
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2.把白糖和芝麻放在米糊里办匀,然后欲热饼挡。把面糊倒入滩成饼状,不要太厚。就象平时烙油饼厚度就好。
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3.烙二面稍有颜色即可,不要烙时间长,时间长饼硬就不粘了,烙完出锅后最好用刀切成小块吃方便!
小贴士
1,米必须用水泡二天才能把米糊打细,做的饼口感好。吃出粘,筋道,不要烙时间长,就不粘。没有饼挡可用平底不沾锅一样烙好饼。烙的时侯放一点油必免沾锅。