卤肉蛋

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卤蛋的最高境界是加排骨一起卤

用料  

青岛啤酒 2瓶
老抽
生抽
冰糖 7.8颗
八角 1颗
香叶 1片
排骨 5.6块
鹌鹑蛋 1斤

卤肉蛋的做法  

  1. 煮蛋剥皮 排骨焯水 所有料加入,水没过原料。高压锅大火转小火20分钟。 腌4小时入味 ,卤汤冰箱留存

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该菜谱发布于 2015-07-10 00:36:30
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