罗勒番茄柠檬草烤鸡

8.3 综合评分
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法国蓝带的朋友教我的。

用料  

整鸡 一只,一公斤左右的
罗勒叶 十片叶子
百里香 五枝
大蒜 五颗
黄油 100G
黑胡椒
柠檬草 两根
圣女果 不嫌多

罗勒番茄柠檬草烤鸡的做法  

  1. 鸡去头去爪,用软化的黄油给鸡做一遍全身的马杀鸡按摩!

    罗勒番茄柠檬草烤鸡的做法 步骤1
  2. 腹腔内放入百里香,大蒜,黑胡椒和盐,抹匀。将柠檬草和罗勒叶塞到鸡皮与鸡肉之间,尽可能深,并抹上黄油。

  3. 一整颗柠檬塞住菊花。【害羞】遮脸!

    罗勒番茄柠檬草烤鸡的做法 步骤3
  4. 表面均匀撒上黑胡椒和盐。重点的入味在腹腔,所以腹腔的盐尽可能足量。

  5. 烤箱预热。内温度190。上下管

  6. 把鸡装到烤盘里,圣女果入烤盘。同时颜色搭配还可以放土豆胡萝卜之类的。

    罗勒番茄柠檬草烤鸡的做法 步骤6
  7. 先侧烤两边,每边各15分钟,颜色以金黄为准。后背向上烤十分钟。最后出盘时,可将烤盘内汤汁浇在鸡身上。

  8. 最后出来的颜色应该是金黄色。皮脆肉嫩汁多。

    罗勒番茄柠檬草烤鸡的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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该菜谱发布于 2015-07-10 10:57:47
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