5分钟华夫饼

7.2 综合评分
786 人做过这道菜
华夫饼在锅上烤完趁热乎直接啃啊
此为正常向蛋糕版华夫饼
另有面包版华夫饼请参见以前食谱

模具来自八卦兔de烘焙杂货铺

用料  

鸡蛋 150g
细砂糖 60g
牛奶 100g
低筋面粉 160g
玉米淀粉 40g
泡打粉 3-4g
融化的黄油 60g

5分钟华夫饼的做法  

  1. ①面糊:鸡蛋打散+糖搅匀+牛奶搅匀+过筛一遍的粉类搅匀+融化黄油搅匀即可→将面糊移入量杯中较容易操作

  2. ②烘烤:华夫饼模具抹油→放到煤气灶上中小火预热(每面各1min左右)
    倒入面糊(覆盖整个模具内部)→小火烘烤(每面同样1min左右至上色)
    等看不到蒸汽→观察一下华夫饼上色是否均匀(如果不够火候可以移动位置补色)→即可出炉

小贴士

华夫饼又叫窝饼也叫蛋奶烘饼,这款为蛋糕版配方,趁热吃松软可口。
可搭配糖粉,枫糖浆,果酱,鲜奶油等食用。风味更佳哦亲~

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5分钟华夫饼相关分类

该菜谱发布于 2015-07-10 11:15:08
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