小篮子ariesy
蘑菇煎蛋
7.2
综合评分
166
人做过这道菜
某次在法航飞机上看到一部动画片，《caroline》（鬼妈妈），很好看。里面有道早餐菜，是假妈妈做给CAROLINE吃的。动画片里的道具好光滑诱人！就回来试做了，表面没有那么光滑，不过还是很香。
用料
蘑菇煎蛋的做法
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蘑菇切片，可厚点。鸡蛋2个打匀，稍加盐
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18的平底锅，开火加热，然后调到中火
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黄油放入，用铲以打圈方式加热融化，锅底也都抹上了黄油
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放入蘑菇片开始炒到熟，放一点黑胡椒粉炒匀
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倒入打匀的蛋液，不要翻炒，开到小火煎。直到边缘结实了，慢慢用铲铲起翻面
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另一面煎一分钟左右即可
小贴士
黄油有无盐的和含盐的两种。用含盐的较好。如果买的是含盐的黄油，则鸡蛋中少加点盐。
