先将南瓜藤的老杆摘去不要,藤嫩尖上的小叶片可以保留,藤上的须也剔去,然后小心地将南瓜藤外皮绒毛撕干净,一起清洗干净滤水备用;
把藤和叶摘开分开处理
叶子有毛毛,比较粗糙,把它揉搓下
把南瓜藤和叶切小段,大蒜拍碎切小待用
开火倒油,稍微多点,南瓜藤比较吸油,油开后放下大蒜爆下香,放虾皮炸下
待虾皮有点黄黄的下入南瓜藤和叶翻炒,放点酱油,适当的糖和盐
炒好出锅!
上传你做的虾皮蒜炒南瓜藤