鲳鱼去鳞，去鳃，放适量黄酒，醋，姜片先去腥，放置半小时左右！
把姜片切丝塞在鱼身上的划横处，剩余的姜片放在与肚子里！
锅里水烧开放入蒸架，把鱼放入，大火十五分钟哦！
鱼烧到五分钟的时候倒入蒸鱼豉油，建议多倒点！最后五分钟放入金针菇
出锅后先放上葱丝姜丝还有大蒜碎，锅里热油，放入少许花椒爆香关火！
热油浇在鱼上，听见哧哧的声音就对了，开动吧！
上传你做的家庭清蒸鲳鱼
苏妍妈
