戈登拉姆齐终极烹饪13慢烹咖喱猪颈肉

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用料  

切碎柠檬草,红辣椒,现姜,大蒜
咖喱,青柠叶,肉桂粉,芫荽子
橄榄油
猪颈肉
洋葱
椰奶
鸡肉高汤,棕榈糖,青柠叶
鱼露,酱油

戈登拉姆齐终极烹饪13慢烹咖喱猪颈肉的做法  

  1. 研体中加入切碎柠檬草,红辣椒,鲜姜、大蒜、咖喱、青柠叶 而后肉桂粉、芫荽子(yansuizi)。最后加入橄榄油稀释

    戈登拉姆齐终极烹饪13慢烹咖喱猪颈肉的做法 步骤1
  2. 热锅冷油,将切好猪颈肉煎至金黄

    戈登拉姆齐终极烹饪13慢烹咖喱猪颈肉的做法 步骤2
  3. 出锅后,在同一锅里加入切好的洋葱片煎至边缘呈棕色

    戈登拉姆齐终极烹饪13慢烹咖喱猪颈肉的做法 步骤3
  4. 加入咖喱酱翻炒

    戈登拉姆齐终极烹饪13慢烹咖喱猪颈肉的做法 步骤4
  5. 再把猪肉放进锅里,加椰奶搅拌

    戈登拉姆齐终极烹饪13慢烹咖喱猪颈肉的做法 步骤5
  6. 加入鸡肉高汤,棕榈糖,青柠叶,酱油,以及鱼露。炖煮1个小时

    戈登拉姆齐终极烹饪13慢烹咖喱猪颈肉的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2015-07-10 15:59:43
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