鸡丝凉面

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天热来碗凉面吧,外面可不会给你放那么多鸡丝

用料  

鸡胸肉 一块
黄瓜 一段
生抽 三茶匙
一茶匙
两茶匙
一茶匙
油辣椒
蒜泥
香葱
白芝麻
花椒粉
面条 可以买成品凉面也可以买鲜切面哦

鸡丝凉面的做法  

  1. 鸡胸肉放入锅内水中,加花椒,姜片,葱段煮熟…捞出过凉水,用手撕成鸡丝备用,黄瓜洗净,切丝备用。

  2. 拿出一个小碗,把上述调料放进去调成汁备用。

  3. 我没有买凉面,买的是圆粗的鲜切面,两元钱,两人份。煮熟后多过几遍凉水,分别放到碗中。

  4. 码好鸡丝黄瓜丝,浇上调好的料汁,就大功告成啦!

小贴士

这份料汁我拌了两人份的面条,老公觉得有点淡,我觉得刚好,为了健康,还是要少吃盐啊
 
该菜谱发布于 2015-07-11 12:04:28
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鸡丝凉面的答疑

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