豆沙抹茶蛋糕

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抹茶和豆沙真是绝配,因为省了杯子,直接做圆蛋糕了。

用料  

鸡蛋 100克(2只)
豆沙 100克
低筋粉 100克
无盐黄油 100克
白糖 40克
抹茶粉 8克
泡打粉 3克

豆沙抹茶蛋糕的做法  

  1. 食材准备,软化黄油。

    豆沙抹茶蛋糕的做法 步骤1
  2. 粉类过筛备用

    豆沙抹茶蛋糕的做法 步骤2
  3. 黄油打发

    豆沙抹茶蛋糕的做法 步骤3
  4. 加糖继续打发

    豆沙抹茶蛋糕的做法 步骤4
  5. 蛋量多,请分次加入,打至顺滑。

    豆沙抹茶蛋糕的做法 步骤5
  6. 加入备用的粉类翻拌

    豆沙抹茶蛋糕的做法 步骤6
  7. 现成豆沙拌入

    豆沙抹茶蛋糕的做法 步骤7
  8. 翻拌至不见粉粒

    豆沙抹茶蛋糕的做法 步骤8
  9. 倒入模具(6寸活底模)振几下。我是因为节约蛋糕杯子,所以用了这个。

    豆沙抹茶蛋糕的做法 步骤9
  10. 因为烤箱特小(12L),所以180度烤了55分钟。请根据自家烤箱制定温度和时间。检验熟否,插根牙签,干净的话,就熟了。

    豆沙抹茶蛋糕的做法 步骤10
  11. 底下放个杯子,很容易脱模。

    豆沙抹茶蛋糕的做法 步骤11
  12. 因为不是戚风,也不等它凉了脱模,直接脱了就可以趁热吃。

    豆沙抹茶蛋糕的做法 步骤12
  13. 自己认为还算成功!

    豆沙抹茶蛋糕的做法 步骤13

小贴士

用杯子蛋糕的配方做的,没啥难度。
 

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该菜谱发布于 2015-07-12 00:36:41
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豆沙抹茶蛋糕的答疑

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