韩国芝士排骨

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最近芝士排骨火了起来,网络上,微博上,各种芝士排骨店开了起来
作为一个资深吃货就是流行什么破译什么做什么

用料  

猪肋骨 200g
韩国辣椒酱 2勺
蜂蜜 2勺
生抽 2勺
米醋 1勺
香油 1勺
大蒜 5瓣
黄洋葱 1/3
苹果 1/4
马苏里芝士丝 适量

韩国芝士排骨的做法  

  1. 把除 排骨和芝士丝之外的所有材料放进搅拌机

    韩国芝士排骨的做法 步骤1
  2. 绞碎  像这样

    韩国芝士排骨的做法 步骤2
  3. 找一个保鲜袋  把洗净控水的排骨放进去。倒入搅拌好的腌料。
    放入冰箱腌制一个小时以上

    韩国芝士排骨的做法 步骤3
  4. 平底锅放油 多倒油 烧热

    韩国芝士排骨的做法 步骤4
  5. 把腌制好的排骨夹出来
    放入平底锅双面各煎3分钟
    (此时塑料袋的里酱料千万不要扔)

    韩国芝士排骨的做法 步骤5
  6. 倒入少许热水,几乎抹过排骨就可以 。盖上锅盖焖15分钟,
    注意不要干锅。焖的过程中排骨双面翻一下

    韩国芝士排骨的做法 步骤6
  7. 汤还剩一半的时候把腌制排骨剩下的酱料全部倒入锅中
    如果15分钟后汤已经没有就再少加一点水  稀释一下腌料
    这一步有5分钟收汤就可以
    我还用酱料腌制了一些大虾 ,放进去一起煮

    韩国芝士排骨的做法 步骤7
  8. 我用锡纸把披萨板包住,把排骨捞上去,还有我的大虾,另一边放上芝士

    韩国芝士排骨的做法 步骤8
  9. 我用烤箱 最下层 上下火200度烤刀芝士融化 大概会8分钟吧
    你也可以用电煎锅 保证芝士不会变硬

    韩国芝士排骨的做法 步骤9
  10. 出锅啦。味道好极了

    韩国芝士排骨的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2015-07-12 12:11:43
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