爆炒田螺

Name: 爆炒田螺
Ingredients: 一斤田螺; 两颗辣椒; 两片桂叶; 一颗蒜头

8.4 综合评分

59 人做过这道菜

老饶家

1.虽说田螺很多寄生虫什么的╮(╯▽╰)╭但是从小吃到大就好这口。没办法不热爱

2.田螺虽好吃，但是记得一定一定要煮熟熟的，我们习惯会将螺先洗几遍干净了，再用清水让他在爬一会，然后又会有脏东西小田螺什么的，再抓洗即可，最后再开始抄个十分钟左右，处女座建议抄个20分钟╮(╯▽╰)╭(像我一样)，然后才开始爆炒

用料

田螺	一斤
辣椒	两颗
桂叶	两片
蒜头	一颗

爆炒田螺的做法

田螺虽好吃，但是记得一定一定要煮熟熟的，我们习惯会将螺先洗几遍干净了，再用清水让他在爬一会，然后又会有脏东西小田螺什么的，再抓洗即便，最后再开始抄个十分钟左右，处女座建议抄个20分钟╮(╯▽╰)╭(像我一样)，然后才开始爆炒
蒜桂叶，辣椒放入油锅煸炒到有香味
倒入田螺翻炒几下就可以开始调味了，煮个四五分钟即可
出锅，记得螺一定之前要抄熟。