鸡腿去骨,用叉子叉许多小洞,以利后面的腌料入味
倒入叉烧酱,腌至少半天
锅里放水,倒少许油和盐,将西兰花焯水后捞出
锅里倒入油,中小火将腌好的鸡腿双面炸熟,先炸有鸡皮的那面
盛出鸡腿,洗锅再加少许油,煸香洋葱
倒入鸡腿、余下的叉烧酱和少许水炖一下出锅
将鸡腿切成小条放饭上,周围搭配西兰花即可
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