下巴掉了也要一口咬下的多汁美味！北非风味羊排堡 DIY 食谱
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HumorCake甜品
关于汉堡这件事，我最爱的就是牛肉堡！然后汉堡裡一定要 Doubble Cheese ，罪恶感破表，人生吗总要嚐嚐好料的！在我流连在网路之间意外的发现到这份食谱「爆浆羊排堡」
说真的我还没吃过羊排堡！于是…. 我就来跟你们分享一下吧！顺便动手做一份来吃（流口水）
说真的我还没吃过羊排堡！于是…. 我就来跟你们分享一下吧！顺便动手做一份来吃（流口水）
用料
| 羊肉馅 | 8 盎司（约 225 克） |
| 蛋 | 1 颗 |
| 麵包粉 | 4 汤匙 |
| 芥末 | 1茶匙 |
| 盐巴、胡椒 | 些许 |
| 麵包 | 1 条 |
| 茄子 | 1 根 |
| 番茄 | 1 颗 |
| 洋葱 | 1 颗 |
| 生菜 | 1 颗（依个人喜好所选择汉堡裡的菜） |
| 哈里萨辣酱 | 2 茶匙（哈里萨辣酱是一种产自突尼斯的辣椒酱） |
| 薄荷 | 少许 |
| 优格 | 4 匙 |
| 柠檬 | 1 颗 |
| 初榨橄榄油 | 少许 |
| 花生油 | 1 公升（ 用来炸洋葱） |
下巴掉了也要一口咬下的多汁美味！北非风味羊排堡 DIY 食谱的做法
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将全蛋液和些微的麵包粉、芥末、盐巴、胡椒与羊绞肉充分的混合，做成圆饼状（汉堡排的感觉），接著就能下锅煎萝！熟度大约是 5 分（依个人喜好熟度做变化）把你的蕃茄与洋葱拿出来切片待用，茄子切片后撒上些许盐巴等待 10 分钟，茄子的水分就会跑出来用纸巾吸乾它后即可下锅煎。
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取 4 汤匙优格加上 2 匙的哈里萨辣酱与些许初榨橄榄油搅拌均匀，这就完成你好吃的酱料拉！最后将洋葱切成丝，丢进加热至 160 度的花生油裡油炸，直到呈现金色泽。最后拿出你的汉堡包，就可以将你喜欢的蔬菜叠进去你的汉堡裡萝！
