香菇菜包

油菜过水切细、用手把多余的水分挤掉，干香菇用水跑发切细，香干也切细，把她们放在碗中，加入盐、鸡精、香油、食用油，先不要搅拌，在包的时候再搅拌，防止青菜出水。

在面粉中加入温水，揉成稍微光滑的面团，醒20-40分钟（发酵至1.5-2倍大，具体时间根据室温来定），发酵好的面团揉成光滑柔软的面团，再分成小团，擀成中间稍厚边缘薄的圆饼，可以开始包了。

包好的包子静止15分钟，冷水下锅，大火蒸10-15分钟，然后静止5分钟取出，可以开动啦！

蒸好的包子。

成本

成本

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