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宫保鸡丁

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打盹的珊妮的厨房  打盹的珊妮

用料  

去骨鸡腿肉 2-3只
油炸花生米
干红椒 5-6根
花雕
酱油
糖
淀粉
醋
蒜

宫保鸡丁的做法  

  1. 切好丁的去骨鸡腿肉放入腌料（花雕一大勺，酱油一大勺，淀粉一大勺）腌制30分钟

  2. 小火煎切断的干红辣椒和蒜粒，辣椒煎出香气后加入腌制好的鸡肉翻炒

  3. 然后加入调味料（酱油两大勺，花雕一大勺，糖一大勺，醋一大勺，一小勺淀粉用一大勺水调匀加入）

  4. 汤汁收干，起锅前加入花生米翻炒均匀即可出锅

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该菜谱发布于 2011-09-27 04:38:45
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