
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鸡胸脯 | 500克 |
盐 | 1teaspoon |
白胡椒粉 | 1/4teaspoon |
五香粉 | 1/4teaspoon |
料酒 | 2teaspoon |
柠檬 | 半只 |
生姜粉 | 1/2teaspoon |
生粉/玉米淀粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
鸡蛋 | 2只 |
椒盐 | 适量 |
糖 | 1/2teaspoon |
鸡肉切细条或小方块加入盐,料酒,白胡椒粉,五香粉,柠檬汁,糖,鸡精腌制一小时左右;
均匀裹上生粉;
沾蛋液;
面包糠装入食品袋中,放入沾了蛋液的鸡肉条抖匀;这个方法可以使面包糠裹得更结实更均匀!
中小火炸至金黄捞出;
撒上椒盐即可享用!