鸡腿洗干净,用尖小刀刺鸡腿,刺数十个洞然后抹盐再把所有调料放下去淹,(除了生老抽和蜂蜜)淹两个小时以上或一个上午或晚上,越久越入味越香。
淹好后,放在烤网上,放入预热好的烤箱,上下管200度定时二十分钟,时间到了拿出来抹上生老抽再烤五分钟,烤好了又再拿出来抹上蜂蜜又烤五分钟便可(一共三十分钟。)
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