快手香蕉核桃马芬

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摒弃传统马芬加的黄油,用玉米油代替,整体热量不算高,口感不错,当早餐下午茶点心等妥妥滴。

用料  

低筋面粉 150g
鸡蛋一只 60g
牛奶 60g
40g
玉米油 30g
泡打粉 4ml
小苏打 2ml
香蕉 1根半
熟核桃肉 30g
柠檬汁 少许

快手香蕉核桃马芬的做法  

  1. 鸡蛋加入糖粉打散拌匀,依次加入玉米油、牛奶拌匀。

  2. 香蕉压碎,滴入柠檬汁拌下,香蕉泥及核桃肉(稍切碎)倒入鸡蛋液中拌匀。

  3. 面粉加入泡打粉、小苏打,过筛入鸡蛋香蕉泥中,切拌至无干粉,倒入纸杯,表面撒核桃肉。上下火180度,烤25分钟。

    快手香蕉核桃马芬的做法 步骤3

小贴士

香蕉选熟透的才香甜;无铝泡打粉可安心使用;蛋糕糊装五六分满即可。
 

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该菜谱发布于 2015-07-12 22:45:29
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