思佳佳
皮蛋豆腐牛油果沙拉
5
人做过这道菜
用料
皮蛋豆腐牛油果沙拉的做法
-
老豆腐切块开水下锅，煮2min左右捞出沥干水分，准备好盘子，最下面可铺一层绿叶蔬菜，我用了苦菊，这个装饰的作用多些，不放也可以，然后把豆腐码在盘子中
-
牛油果和皮蛋切小块，小番茄切四瓣，放一个大碗中，加入生抽、味啉、橄榄油、苹果醋和少许白芝麻一起拌匀
-
拌好的牛油果和皮蛋以及调味汁一起小心倒入装豆腐的盘子中，调味汁自然就淋在豆腐上了，简单摆一下就可以开吃啦！~
小贴士
1、原料中的紫洋葱可加可不加，如果放的话洋葱切丝提前在凉水中泡10min，味道就不会那么冲啦；
2、之前做过一次只放豆腐和牛油果的，也很好吃嗒~
2、之前做过一次只放豆腐和牛油果的，也很好吃嗒~
