青椒或小米辣炒干巴菌
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人做过这道菜
和柏
干巴菌乃云南独有野生菌，无法人工种植，那种特殊的香味无法用言语表达。
用料
青椒或小米辣炒干巴菌的做法
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先把野生干巴菌捡小捡干净，并清洗到没有泥沙，不然直接会影响口感或直接吃不成
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把青椒或者小米辣剁碎，如果吃大蒜也剁碎，然后放入锅内把辣椒和蒜泥炒香起锅待用。
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锅中倒入菜籽油至八成热把干巴菌倒入锅中翻炒，2分钟左右，在倒入待用的辣椒，放入适量盐翻炒，起锅装盘即可，因干巴菌不同于其他野生菌，无毒，可放心食用。
小贴士
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