蒜蓉茄子泥

7.2 综合评分
14 人做过这道菜
喜欢吃茄子又怕油腻的可以选择这样做

用料  

茄子 若干
辣椒 个人喜好添加
蒜头 若干

蒜蓉茄子泥的做法  

  1. 茄子切条,蒸/煮熟,软软的,筷子能够捣烂。

    蒜蓉茄子泥的做法 步骤1
  2. 辣椒,蒜蓉切碎。

    蒜蓉茄子泥的做法 步骤2
  3. 少量油烧热,辣椒,蒜下锅炒出香味,加入蒸熟茄子,加适量盐,鸡精。

    蒜蓉茄子泥的做法 步骤3
  4. 出锅。。。很喜欢吃这个菜。

    蒜蓉茄子泥的做法 步骤4

小贴士

辣椒根据个人喜欢,可以加也可以不加,拍照技术有限,感觉卖相不是很好。呵呵。

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 
该菜谱发布于 2015-07-13 17:03:08
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蒜蓉茄子泥的答疑

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