虾仁解冻,用料酒腌一会儿
南瓜去皮,切滚刀块,牛油果切块,蒜拍开切粒
炒锅热橄榄油,下蒜爆香,放入南瓜炒至微软后,加开水,待汤汁基本收开后放入虾仁,待汤汁完全收干后放入牛油果,加盐和耗油,再炒1分钟,出锅,装盘!
上传你做的南瓜牛油果炒虾仁