冰糖蓝莓酒

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今年蓝莓便宜,品相超好,其实是我想用蓝莓泡酒。

用料  

蓝莓 500g
冰糖 350g
二锅头55度 500g

冰糖蓝莓酒的做法  

  1. 蓝莓用淀粉水洗干净。

  2. 洗净的蓝莓用凉开水或纯净水矿泉水之类的洗两遍,可以去除生水。

  3. 干净的玻璃瓶子(无水无油)里一层蓝莓一层冰糖交替铺好,二锅头倒满,盖紧盖子,冰箱冷藏一个月,可以喝酒吃果子了!

    冰糖蓝莓酒的做法 步骤3

小贴士

蓝莓要用果粒饱满且完整的,瓶子里一定不要带进去生水。我用的一个1000ml和一个350ml的瓶子,正好装满。可以用真露之类的低度酒,但是储存时间可能很短。高度酒可以配冰柠檬水、苏打水之类的喝。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-07-14 10:20:17
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