盐焗鸡

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男票很喜欢吃盐焗鸡,可外面买的不是味道不够就是不够干!所以决定在家里试试用烤箱烤,皮脆点更好吃

用料  

盐焗鸡粉 2包
植物油 一点点
三勺
酱油 一小勺

盐焗鸡的做法  

  1. 超级买的鸡,基本都弄好,冲一下水滤干就可以

    盐焗鸡的做法 步骤1
  2. 把盐焗鸡粉和油还有一点酱油(酱油也可不加,我加了一点)倒在一起

    盐焗鸡的做法 步骤2
  3. 把加好的盐焗鸡粉等材料抹在鸡身上,还有里面!弄好后放冰箱冷藏一夜

    盐焗鸡的做法 步骤3
  4. 烤鸡至少要一个小时,四点多就把冰箱的鸡拿了出来,再把底面的粉又抹了一遍,插入烤鸡专用的杆,预热烤箱20分钟!

    盐焗鸡的做法 步骤4
  5. 烤箱温度为220,60分钟,模式是上管烤,鸡会随着转动!

    盐焗鸡的做法 步骤5
  6. 差不多熟,下盘本来铺了锡纸,可惜给那鸡转两下就堆到一边了,直接去掉得了!这是四十分钟烤鸡的样子,皮已经变得很脆色了

    盐焗鸡的做法 步骤6
  7. 想吃脆皮点的可以烤多十分钟!其实60分钟就已经足够了!待不那么热了就可以开动,我比较懒,不想边吃边吐骨头,直接带上手套用手撕的!烤得很脆,基本一掰就断了!

    盐焗鸡的做法 步骤7
  8. 很够味好好吃!

    盐焗鸡的做法 步骤8

小贴士

没什么贴士,很简单没什么难度!就腌够味了放烤箱里烤就行了!没配杆的烤箱可以直接用锡纸包着烤!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-07-14 19:57:29
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盐焗鸡的答疑

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