火腿培根披萨

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饼皮是用了月亮晶晶的方子,厚厚的很好吃

用料  

饼皮
高筋面粉 100克
低筋面粉 50克
干酵母 2克
温水 80克
芝士 按自己喜好
洋葱 半颗
青椒 一个
培根 2片
披萨酱 1大勺
火腿 2根
腊肠 半根

火腿培根披萨的做法  

  1. 温水混合干酵母和面,和成光滑的面团,然后盖上湿布放置温暖处醒发,我为了速度快放在烤箱里发酵了40分钟

    火腿培根披萨的做法 步骤1
  2. 面团发酵成手指按压不会弹回原样就算成功

    火腿培根披萨的做法 步骤2
  3. 批萨盘抹油,面团擀成小饼放入批萨盘中捏匀

    火腿培根披萨的做法 步骤3
  4. 用叉子叉出小洞

    火腿培根披萨的做法 步骤4
  5. 抹上披萨酱 撒上一层芝士

    火腿培根披萨的做法 步骤5
  6. 撒上洋葱,青椒还有蔬菜

    火腿培根披萨的做法 步骤6
  7. 铺上肉类,撒上芝士,放入烤箱烤制,出炉前几分钟再撒上一层

    火腿培根披萨的做法 步骤7
  8. 我的烤了30分钟175度,中层,大家按自己的烤箱调整时间与温度

    火腿培根披萨的做法 步骤8

小贴士

面团刚醒好会粘手,大家记得撒些面粉再擀,但是不能多,温水和面会发酵的比较快,披萨酱是自己熬制的,下厨房里也有教程,大家自己可以搜搜看,
 

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该菜谱发布于 2015-07-15 13:12:44
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火腿培根披萨的答疑

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