牛油果磅蛋糕

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用迷你的咕咕霍夫模具做出来的小蛋糕特别萌~
加入了玉米面所以蛋糕里有一种朴素的味道~

用料  

牛油果 1个
牛奶 50g
黄油 100g
糖粉 100g
香草精 1 tsp
鸡蛋 2个
粉类
低粉 200g
玉米面 30g
泡打粉+小苏打 2.5ml+2.5ml
1/4 tsp

牛油果磅蛋糕的做法  

  1. 牛油果捣碎,加牛奶,待用。【不喜欢颗粒口感的可以过筛】

  2. 黄油加糖粉打发后,加香草精,分次加蛋液,打匀。

  3. 剩下的所有粉类材料混合均匀,筛入2中,翻拌均匀,不要过度搅拌

  4. 加入牛油果牛奶,翻拌均匀

  5. 烤箱预热180摄氏度,烤制18分钟(或蛋糕表面变脆)后取出。【如果你使用的不是迷你模具请适当增加时间】

 

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该菜谱发布于 2015-07-15 13:41:31
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牛油果磅蛋糕的答疑

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