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排骨炖土豆

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地道东北菜

用料  

排骨 500克
土豆 一个

排骨炖土豆的做法  

  1. 将排骨放入沸水捞一下，除血水！然后放冰水冲洗好备用！

  2. 蒜拍成大块，姜三片，八角2个！热锅加油，放入姜蒜翻炒，爆香，放入生抽，少许糖，加入排骨，继续翻炒！

  3. 待表面变色后，加入水，刚盖过排骨即可，加入八角，

  4. 大火沸腾之后，转小火炖15分钟后加入土豆，在过10分钟即可出锅！

小贴士

土豆可以切成厚一点的片，比较好熟！

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

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该菜谱发布于 2015-07-15 16:24:35
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