枫糖吐司（爱和自由版）

将除黄油以外的所有原料打至扩展后，加入黄油打至完全。

将面团放温暖处进行基础发酵。

将基础发酵结束的面团取出按需要的量分割，滚圆后松弛15分钟。
其中正方形的吐司盒大概放225g的面团，剩余的330g左右面团分成六等份，然后滚圆直接放入蛋糕模。

放入正方形吐司盒的225克面团，松弛后擀长，翻面后自左右各三分之一处向内折，然后压薄底边，自上而下卷起来。

收口处朝下放入吐司盒中，将两个一起放在温暖湿润处进行最后发酵。

最后发酵至8分满，入预热180℃的烤箱，下层，上下火，烤25-30分钟分钟。烘烤过程中要留意上色，上色差不多了就要盖上锡纸。
面团配方里没蛋，为了刷个面打个蛋又不值得，所以俺表面啥也没涂，是素面的。

出炉后立即脱模，放在烤网上晾凉。