凯欣Angelia
蒜蓉辣鸡尖（B仔甜品版）
7.6
综合评分
98
人做过这道菜
香港B仔甜品的雞尖的味道 停不下口
用料
蒜蓉辣鸡尖（B仔甜品版）的做法
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雞尖洗淨 辣椒切段 蒜蓉不要太碎
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拿鍋燒開水加薑片 少許料酒 下雞尖汆水三分鐘左右 倒出沖冷水
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拿一鍋下料酒燒開（開抽煙機 離遠點 小心醉了）加開水能莫過雞尖一倍以上的量
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水燒開後放雞尖 辣椒 一大半蒜蓉 調料都下燒開轉小火煮40～50分鐘
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時間到了之後關火加剩下蒜蓉蓋蓋子炆20分鐘然後嘗味道
小贴士
雞尖軟了就可以了 味道偏甜舌尖有點兒辣 不喜歡的可以少加糖跟辣椒
