在大碗里面舀入面粉
慢慢加水，一边加，一边拌。
面粉能成型以后，就先不加水，揉一揉
这样的状态还是比较干的。
那就再加一小勺水，每次都只加一小勺水，再揉一揉揉揉揉。这个湿度就OK啦~
用保鲜膜把面团包起来，至少醒20分钟，醒越久越好。
把面揪一些出来，揉成均匀的一条。滚刀切成小挤子。
用擀面杖擀成皮
两边薄，中间厚，刚刚好~
包好的饺子棒棒哒~
上传你做的西安饺子皮
nnooxxie
