酸梅汤(豪华版)

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夏日必备 清凉解腻 之所以说是豪华版是觉得真的没有再好喝的了

用料  

乌梅 25g
山楂 25g
甘草 3g~5g
陈皮 15g
洛神花(玫瑰茄) 4~6朵
1200~2000
罗汉果 一小半
桂花 一勺
红糖 50g

酸梅汤(豪华版)的做法  

  1. 除红糖桂花 清洗,浸泡一小时以上

  2. 放适量的水 大火煮开 小火煮大约一小时左右

    酸梅汤(豪华版)的做法 步骤2
  3. 过滤 料渣还能再煮一遍 不过水要减少

    酸梅汤(豪华版)的做法 步骤3
  4. 趁热加入桂花 冷藏饮用

    酸梅汤(豪华版)的做法 步骤4

小贴士

甘草会有药味,不过清热解毒,而且其他的料足以遮盖
个人味重喜酸,妈妈喜甜觉得太酸了,可以调节一下
罗汉果会有一种清凉的甜味 卤味什么的我都爱放 不喜者可以不放
红糖的味道也不讨喜可以换成冰糖 冰糖的量要减少约一半
洛神花和干桂花茶叶店有售,其余药店有售

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该菜谱发布于 2015-07-16 14:36:17
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酸梅汤(豪华版)的答疑

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