也是醉了-朗姆葡萄冰淇淋

上次做这款冰淇淋的时候是哪个夏天？那时候还没有冰淇淋机，在放葡萄干的时候，安一在身边晃来晃去，嘴里不停地嘟囔：“朗姆酒不要吸得那么干嘛，多浪费呢，我喜欢酒味冰淇淋呢。”“多放点葡萄干吧，你罐子里还有那么多，再多放一点吧。”所以那个夏日树缝透进的忽明忽暗的阳光记得格外清楚，刚始的蝉鸣也在绿色的网状纱窗外辣噪着。安一就像《未闻花名》里的面玛，长头发扫着我的胳膊，不停地绕着，说着……我只回她：“一，你很烦……”

而前几天我做着冰淇淋的时候，台风侵袭，雨水直下，在院子的泥土里留下坑印，汇聚在记忆里，宛如一注泪水，而安一，就像面玛一样，留在了空气中，所以，这次做这个冰淇淋的时候，我看着雨，把葡萄干一直加一直加……加到190g，是有点“丧心病狂”的量了，以至于后来酒精和果肉太多影响凝固和挖球成型。最终入口，只有三个字：1也2是3醉了。口感是丰盈的，层次是分明的，凌冽带几分刺激，却又甜蜜香浓，只是吃了以后一定不能开车……

或许，你做这一款的时候，就用我下面给出的正常配方吧，别学我，该忘的事情，要忘掉。