素餡包子
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人做过这道菜
菊十一畫
用料
素餡包子的做法
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面團和好发酵當中我們來做餡，白萝卜擦絲用鹽醃製30分鐘。
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香蔥切碎
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雞蛋加一丟丟鹽打散。
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炒鍋熱油，油熱倒入雞蛋迅速划散，有大塊的用鍋铲弄碎。
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雞蛋炒好加入香葱香干，白萝卜挤干水份放入鍋中炒勻。
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依次加入調味料:香油，胡椒粉，黑胡椒碎，鹽。
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發酵好的面團揉勻排氣，切成大小相等的剂子，擀成中間厚四周薄的包子皮，開始包吧～
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包好了，放鍋里繼續醒發15分鐘。
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香噴噴的包子出爐啦～～開吃吧呵呵
小贴士
白萝卜蒸出來軟軟的另外一種口感～不喜歡黒胡椒碎可以不加，但是香味會減分哦～
