先把鸡蛋煮熟,然后把皮全部剥掉,拿刀把鸡蛋上面划几口子好入味。
锅里加些水,不要太多,在放啤酒和鸡蛋。
开锅后放糖,盐,生抽,老抽,八角,花椒,想吃辣就放干辣椒,把水煮的差不多关火。
最后,最重要的一步,关火后泡一会。口味淡了泡的时间越长越好吃。
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