【BB的冰糕方子】——蓝莓伏特加 醉人的芳香哦~

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用料  

蓝色RIO鸡尾酒 一瓶
蓝莓 20g
白砂糖 5勺
伏特加 一勺

【BB的冰糕方子】——蓝莓伏特加 醉人的芳香哦~的做法  

  1. 蓝莓放入锅里,加入刚好没的水,以及2勺白糖,熬制。熬到糖化,收汁,蓝莓发软,汁液变成蓝色,起锅。

    【BB的冰糕方子】——蓝莓伏特加 醉人的芳香哦~的做法 步骤1
  2. 鸡尾酒加上伏特加加上3勺白糖,搅拌融化,待用。

    【BB的冰糕方子】——蓝莓伏特加 醉人的芳香哦~的做法 步骤2
  3. 将煮好的蓝莓灌入模具,大约铺上一层即可。放入冰箱冷冻约1小时。由于糖度比较高,所以1小时候蓝莓冻得不会太彻底。

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  4. 加入鸡尾酒。鸡尾酒碰到蓝莓汁,颜色会发生变化~

    【BB的冰糕方子】——蓝莓伏特加 醉人的芳香哦~的做法 步骤4
  5. 放入冰箱,冷冻4--6小时,发硬,即可。

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小贴士

做酒精类的冰棍要注意,酒精不要超过20%,不然不好冷冻。
 
该菜谱发布于 2015-07-17 15:23:23
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