茱珠
牛奶砂糖面包
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人做过这道菜
圆猪猪老师的方子
制作简单、快捷，非常适合新手操作
而且味道也很好
以下方子可以做6个
制作简单、快捷，非常适合新手操作
而且味道也很好
以下方子可以做6个
用料
牛奶砂糖面包的做法
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材料A全部混合均匀，揉成团
加入材料B的黄油继续揉至扩展阶段 -
温暖处发酵至2倍大
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排气分割成6份，每份约65g重，松弛10分钟
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松弛后的面团擀成椭圆形
卷起成橄榄形
排入烤盘
等待二次发酵 -
二发结束后
表面刷蛋液
再用锋利的刀割出5道刀口
刀口上撒粗砂糖 -
烤箱180度预热5分钟
面包放入烤箱烤20分钟即可
