红烧海鲜汇

Name: 红烧海鲜汇
Ingredients: 半斤海鲜; 一颗洋葱; 2根胡萝卜; 适量葱; 3片姜; 2瓣蒜; 适量黑胡椒; 适量生抽; 适量老抽; 适量盐; 适量料酒; 适量干辣椒

6 人做过这道菜

许小暖

布村的mix seafood终于8.8刀一公斤了~

用料

海鲜	半斤
洋葱	一颗
胡萝卜	2根
葱	适量
姜	3片
蒜	2瓣
黑胡椒	适量
生抽	适量
老抽	适量
盐	适量
料酒	适量
干辣椒	适量

红烧海鲜汇的做法

腌海鲜：姜末，料酒，黑胡椒
胡萝卜切滚刀，过热水。
热油锅，放入蒜片，洋葱，炒出香味
放入腌制过的海鲜，翻炒至变色
倒入胡萝卜，干辣椒段继续
加生抽，老抽，盐，倒入淹没菜一半的水
沸腾后小火煮5分钟，放入葱花，起锅

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该菜谱发布于 2011-09-27 15:13:17

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