双色毛巾蛋糕卷

第一：蛋清蛋黄分离到无水无油的盆中

第二：把油，水，糖混合到一个小碗里拌均匀

第三：把油，水，糖的融合后的液体倒进蛋黄里拌均匀

第四：加入低粉，很多方子都说要过筛，我比较懒。直接加入多拌几下就均匀了

第五：把搅拌好的蛋黄放置一边。往蛋清里加入糖和上午盐。盐主要是为了防止等下蛋糕的甜味太腻，少许就好，太咸也不好

第六：蛋清打发到提起有个尖尖的角就可以

第七：先倒入三分之一的蛋白到蛋黄中，拌均匀，再倒回剩下的蛋白中拌均匀。

第八：在刚才的蛋黄碗里加入适量的抹茶粉，并倒入一半的搅拌好的蛋糕液拌均匀

第九：搅拌完后，在烤盘上涂上一层油，不用太多。因为没有锡纸，就直接倒烤盘上了

因为没有裱花袋，就随便的倒了，有点丑，直接忽略。先到加了抹茶粉的蛋糕液，一横一横的倒中间留空给没有加抹茶粉的蛋糕液。在此时先把烤箱开起来预热，150度

第十一：150度，30分钟左右。因为没有吸油纸，所以在蛋糕烤好的时候不要急着拿出来，让它自然冷却托盘。这时的你那个盘子可以装的下蛋糕的，在上面裹一层保鲜膜，等下有图。

最后：话说抹茶粉貌似有点少了，大家可以自己适当再加一点。还有记住因为没有吸油纸，所以一定要等它自己托盘，我太心急了。还很烫就想脱，结果被我用手抓裂了。没事不影响口感。有炼乳或者果酱的可以涂一层或喜欢奶油的自己打发奶油加水果也可以的