超方便的银鱼跑蛋

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用料  

银鱼 50克
鸡蛋 4个
葱 盐 料酒

超方便的银鱼跑蛋的做法  

  1. 将银鱼洗净,鸡蛋打入碗中,放葱,料酒,盐,搅打均匀。

    超方便的银鱼跑蛋的做法 步骤1
  2. 平底锅加油,烧热后,倒入打匀的蛋液,煎至两面都呈金黄色即可。

    超方便的银鱼跑蛋的做法 步骤2

小贴士

煎蛋时不要急于翻动,等表面蛋液基本凝固后再翻面。要用中小火慢煎,以防蛋焦糊。

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该菜谱发布于 2015-07-18 13:15:31
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