苹果派
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人做过这道菜
Damn ,
中文名：苹果派
外文名：Apple Pie
主要原料：低筋面粉 ，糖粉，盐 ，黄油，冷水 ，苹果肉 ，玉米淀粉，鸡蛋
是否含防腐剂：否
主要营养成分：维他命，维生素
主要食用功效：补充能量，填饱肚子
适宜人群：中青年，老少皆宜
副作用：吃多了比较撑
储藏方法：放入冷藏柜
菜式类型：甜点
外文名：Apple Pie
主要原料：低筋面粉 ，糖粉，盐 ，黄油，冷水 ，苹果肉 ，玉米淀粉，鸡蛋
是否含防腐剂：否
主要营养成分：维他命，维生素
主要食用功效：补充能量，填饱肚子
适宜人群：中青年，老少皆宜
副作用：吃多了比较撑
储藏方法：放入冷藏柜
菜式类型：甜点
用料
苹果派的做法
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备齐材料用物
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40g黄油室温软化后 加入过筛的低筋面粉还有糖粉
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混匀
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鸡蛋一个 打散加入
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揉成面团 用保鲜膜包住 放冰箱内冷藏25分钟左右
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10g黄油入锅小火融化
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倒入切丁的苹果粒儿翻炒片刻 加入20g白砂糖还有1g盐继续翻炒 这时候苹果粒儿会出很多汁儿 中火熬干汁儿 玉米淀粉用适量冷水溶成液加入 快速翻炒
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盛出置凉 备用
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在平板上洒少许面粉 拿出冷藏的面团 拿2/3面团擀成薄薄的面皮 铺在派盘上 用叉子戳孔 1/3面团放旁边备用
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倒入苹果馅儿
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用剩下的1/3面团擀成薄皮 切条
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按编织的方式 一上一下铺上切好的面条 表面刷上蛋液
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烤箱190度预热5分钟 放入做好的派烤15分钟左右后 转170度再烤20分钟左右 时间可灵活改变 每家的烤箱都不一样 适时即可 香喷喷的苹果派出炉咯～
小贴士
苹果本身就含有糖份 所以白砂糖的量按个人喜好调整 我虽然喜欢甜 但是为了身体着想 加的量算适中了 喜欢更甜的可适量再加点白砂糖^_^
